NOS BUFFETS
Pickles Salad Bar, le bar à salade où on se sert soi-même.
Toulouse Marengo, Balma et Basso Cambo
NOTRE CONCEPT
Chez Pickles Salad Bar, tout commence par le plaisir de composer soi-même sa salade. Le principe est simple : un grand buffet, des ingrédients frais, et la liberté de créer l’assiette qui vous ressemble.
C’est vous qui décidez en vous servant à volonté dans un contenant au choix.
Chez Pickles, on aime les assiettes généreuses, colorées et équilibrées, où chaque ingrédient a sa place. Que ce soit pour un déjeuner d’équipe ou un séminaire, notre cuisine reste fidèle à nos valeurs : des produits de saison, des recettes simples et savoureuses, et une bonne dose de bonne humeur.
Nos buffets de légumes
Chez Pickles Salad Bar, les légumes sont au cœur de nos buffets. Nous sélectionnons chaque jour des produits frais, de saison et, autant que possible, cultivés tout près d’ici.
Cette exigence de qualité, c’est notre manière de soutenir les producteurs locaux et de vous garantir des ingrédients qui ont vraiment du goût.
Tomates gorgées de soleil en été, courges, choux colorés et patates douces en automne, jeunes pousses et radis croquants au printemps… les saveurs évoluent au fil des saisons pour offrir des salades toujours variées, équilibrées et pleines de fraîcheur. Parce qu’une salade réussie, c’est d’abord une histoire de bons légumes.
PROVENANCE DES Légumes
Notre équipe vous accueille chaque midi pour votre pause déjeuner. Notre offre est dédiée à ceux qui veulent manger un repas sain, fait maison, sans perdre trop de temps.
HAUTE-GARONNE - 31
Nos salades, herbes fraîches, courges et courgettes viennent d’une ferme à Saint-Jory, à 25 minutes de Toulouse
TARN - 81
Nos navets, patates douces, poireaux, radis, pommes et poires viennent de diverses exploitation du Tarn, département limitrophe.
TARN ET GARONNE - 82
Nos prunes, raisins, noisettes, épinards, mais doux, pommes de terres et oignons rouges arrivent tout droit du 82 !
les protéines
Chez Pickles Salad Bar, on n’oublie pas les protéines ! Parce qu’une salade complète, c’est aussi une salade qui nourrit vraiment, nous proposons chaque jour un large choix d’options pour tous les goûts. Œufs, poulet rôti, thon, anchois, saumon cru mariné ou fumé, fromages, falafels ou encore légumineuses locales… chacun peut composer son assiette selon ses envies et ses besoins.
Nos préparations sont sans artifices, savoureuses et toujours pensées pour s’accorder avec nos légumes frais et nos recettes maison. De quoi créer une salade équilibrée, généreuse et pleine d’énergie.
LES PROTéines : super-héros de vos salades
Notre équipe vous accueille chaque midi pour votre pose déjeuner. Notre offre est dédiée à ceux qui veulent manger un repas sain, fait maison, sans perdre trop de temps.
Viandes Françaises
Nous sélectionnons l’origine de nos viandes avec grand soin. Nous savons que la qualité passe par la proximité, alors nous soutenons nos éleveurs français au maximum.
OEUFS FRAIS
Chez Pickles, on ne rigole pas avec les oeufs. Nos oeufs plein air du tarn sont cuits chaque matin puis écalés à la main afin de vous proposer la meilleure qualité.
Les préparations maisons
Chez Pickles Salad Bar, on aime quand les salades ont du goût ! C’est pourquoi on prépare chaque jour nos petites recettes maison pour accompagner vos compositions : houmous, falafels, saumon cuisiné ou encore pickles croquants… tout est cuisiné sur place avec des produits frais.
Ces préparations sont là pour twister vos salades et ajouter une touche de gourmandise à vos assiettes. Parce qu’ici, composer sa salade, c’est aussi se faire plaisir
Les TOPPINGS
Pour ajouter la touche finale à votre salade, place aux toppings ! Chez Pickles Salad Bar, on adore ces petits extras qui font toute la différence. Graines de lin, graînes de tournesol, cacahuètes, croûtons dorés ou encore oignons frits… chacun peut personnaliser son assiette jusqu’au dernier détail.
Ces garnitures viennent sublimer les saveurs, ajouter du croquant ou une note sucrée-salée selon vos envies. Parce qu’ici, composer sa salade, c’est aussi une question de créativité, et chaque topping est une occasion de se faire plaisir.
Les sauces salades MAISON
Notre équipe vous accueille chaque midi pour votre pause déjeuner. Notre offre est dédiée à ceux qui veulent manger un repas sain, fait maison, sans perdre trop de temps.
Choix
Pesto, césar, miel/moutarde, soja, cacahuète… Et plein d’ingrédients pour composer votre propre sauce !
qualité
Nos sauces sont faites maison à base de produits de qualité et avec beaucoup d’amour.
gourmandise
Chez Pickles, on mange sain, oui, mais on n’oublie pas le plaisir !